Аналіз зелених кормів – це комплексний процес, спрямований на оцінку їхньої якості, поживної цінності та безпеки для тварин. Він дозволяє визначити придатність зелених кормів для згодовування, оптимізувати раціон тварин та запобігти проблемам зі здоров’ям, пов’язаним з неякісним кормом.

Мета аналізу зелених кормів:

• Оцінка поживної цінності:
  • Визначення вмісту основних поживних речовин: протеїну, жирів, вуглеводів, клітковини, вітамінів та мінералів.
  • Оцінка перетравності поживних речовин.
• Виявлення шкідливих домішок:
  • Аналіз на наявність токсичних речовин: пестицидів, нітратів, нітритів, мікотоксинів.
  • Виявлення отруйних рослин та інших шкідливих домішок.
• Контроль якості:
  • Перевірка відповідності кормів встановленим стандартам якості та безпеки.
  • Оцінка органолептичних показників: зовнішній вигляд, запах, колір.
• Оптимізація раціону тварин:
  • Надання даних для складання збалансованих раціонів з урахуванням потреб різних видів та вікових груп тварин.
  • Визначення необхідності введення додаткових кормів або добавок.

Основні напрямки аналізу:

• Хімічний аналіз:
  • Визначення вмісту сухої речовини, протеїну, жирів, вуглеводів, клітковини, золи.
  • Аналіз на вміст вітамінів та мінералів.
  • Виявлення токсичних речовин (нітрати, нітрити, пестициди, мікотоксини).
• Мікробіологічний аналіз:
  • Визначення загальної кількості мікроорганізмів.
  • Виявлення патогенних мікроорганізмів (сальмонела, кишкова паличка).
  • Аналіз на наявність пліснявих грибів та дріжджів.
• Органолептичний аналіз:
  • Оцінка зовнішнього вигляду, запаху, кольору корму.
  • Виявлення ознак псування або забруднення.

Для аналізу зелених кормів використовуються різноманітні методи, такі як:

• Хроматографія (газова, рідинна).
• Спектроскопія (атомно-абсорбційна, інфрачервона).
• Мікроскопія.
• Титриметрія.
• Гравіметричний метод.
• Мікробіологічні посіви.

Аналіз зелених кормів є необхідним інструментом для забезпечення якості та безпеки кормів, що сприяє здоров’ю та продуктивності тварин.