Лабораторний аналіз насіння сільськогосподарських культур є важливим етапом для визначення його якості та придатності до посіву. Він включає в себе дослідження різних показників, що характеризують сортові та посівні якості насіння.
Основні показники якості насіння, що визначаються під час лабораторного аналізу:
- Чистота насіння: Визначається відсотковий вміст насіння основної культури у загальній масі насіння. Також визначається вміст сміттєвої та насіннєвої домішок.
- Вологість насіння: Визначається вміст вологи у насінні у відсотках. Оптимальна вологість є важливою для зберігання та проростання насіння.
- Маса 1000 насінин: Визначається середня маса тисячі насінин у грамах. Цей показник використовується для розрахунку норми висіву.
- Енергія проростання: Визначається відсоток насіння, яке проросло за перші кілька днів (зазвичай 3-5) у оптимальних умовах. Цей показник характеризує життєздатність та швидкість проростання насіння.
- Схожість насіння: Визначається відсоток насіння, здатного утворити нормальні проростки за встановлений термін (зазвичай 7-10 днів) у оптимальних умовах. Це основний показник, що характеризує придатність насіння до посіву.
- Життєздатність насіння: Визначається здатність насіння залишатися живим, навіть якщо воно не проросло за стандартних умов. Цей показник важливий для оцінки потенційної схожості неактивного насіння.
- Зараженість хворобами та шкідниками: Проводиться візуальний огляд та лабораторні дослідження для виявлення на поверхні та всередині насіння збудників хвороб та шкідників.
- Сортова чистота: Визначається відповідність насіння заявленому сорту за морфологічними ознаками. У сучасних лабораторіях також можуть використовуватися ДНК-тести для підтвердження сортової чистоти.
- Вміст ГМО: За необхідності проводиться аналіз на наявність генетично модифікованих організмів.
- Вміст олії та інших речовин: Для олійних культур (соняшник, ріпак, соя) визначається вміст олії. Для інших культур можуть визначатися вміст білка, крохмалю та інших важливих речовин.
Методи лабораторного аналізу:
Для визначення цих показників використовуються різні методи, передбачені відповідними державними стандартами (ДСТУ) та міжнародними стандартами (ISO). Основні методи включають:
- Візуальний огляд: Оцінка кольору, запаху, наявності механічних пошкоджень, домішок.
- Розділення на фракції: Ручне або механічне розділення насіння на основну культуру, домішки, бите та пошкоджене насіння.
- Визначення вологості: Метод висушування у сушильній шафі до постійної маси.
- Пророщування: Розкладання насіння на вологий субстрат (фільтрувальний папір, пісок, агар) у контрольованих умовах температури та вологості.
- Тетування (метод фарбування): Визначення життєздатності насіння за допомогою спеціальних барвників.
- Фітопатологічний аналіз: Мікроскопічне дослідження насіння для виявлення збудників хвороб.
- Ентомологічний аналіз: Візуальне виявлення шкідників.
- Хімічні методи: Визначення вмісту білка, жиру, крохмалю та інших речовин.
- Молекулярно-генетичні методи (ПЛР): Визначення сортової чистоти та наявності ГМО.
Результати лабораторного аналізу насіння є основою для прийняття рішень щодо його використання для посіву, зберігання або реалізації.